Особенности диеты при диабете 1 типа
Сахарный диабет является тяжелым эндокринным заболеваниям, связанным с недостатком в организме гормона поджелудочной железы (инсулина), а также его низкой активностью. В результате такого заболевания развивается гипергликемия - увеличение уровня глюкозы в крови. Это приводит к нарушению обмена веществ и поражению в организме всех функциональных систем.
Основная задача при лечении этого недуга состоит в том, чтобы привести в норму обменные процессы организма, нормализовать массу тела, поспособствовать сохранению работоспособности и предупредить осложнения, связанные с заболеваниями сосудов. С этой целью в лечении диабетиков применяются пероральные препараты и инсулин, лечебная физкультура, а также диетотерапия, от которой в первую очередь будет зависеть уровень глюкозы в крови.
Особых ограничений в диете при диабете 1 типа нет. Главное обязательно вести контроль за содержанием углеводов в пище и не превышать их допустимое количество. При данном типе заболевания диета достаточно калорийна и богата питательными веществами.
Рекомендуемые продукты при диабете 1 типа:
- хлеб желательно черный;
- яйца и блюда из них;
- супы на овощном отваре, на рыбном или слабом мясном бульоне (не более двух раз в неделю);
- гарниры из круп;
- блюда, приготовленные из мяса, рыбы и птицы;
- чай, некрепкий кофе, томатный и фруктово-ягодные соки;
- сливочное и растительное масло (40 грамм в день).
Запрещенные продукты:
- сладкие фрукты и ягоды;
- алкогольные напитки;
- продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы.
Диета при диабете 1 типа для каждого пациента индивидуальна, и поэтому обязательно должна согласовываться с лечащим врачом. Только в таком случае можно ожидать положительный результат.