Особенности диеты при диабете 1 типа

Сахарный диабет является тяжелым эндокринным заболеваниям, связанным с недостатком в организме гормона поджелудочной железы (инсулина), а также его низкой активностью. В результате такого заболевания развивается гипергликемия  - увеличение уровня глюкозы в крови. Это приводит к нарушению обмена веществ и поражению в организме всех функциональных систем.

Основная задача при лечении этого недуга состоит в том, чтобы привести в норму  обменные процессы организма, нормализовать массу тела, поспособствовать сохранению работоспособности и предупредить осложнения, связанные с заболеваниями сосудов. С этой целью в лечении диабетиков применяются пероральные препараты и инсулин, лечебная физкультура, а также диетотерапия, от которой в первую очередь будет зависеть уровень глюкозы в крови.

Особых ограничений в диете при диабете 1 типа нет. Главное обязательно вести контроль за содержанием углеводов в пище и не превышать их допустимое количество. При данном типе заболевания диета достаточно калорийна и богата питательными веществами.

Рекомендуемые продукты при диабете 1 типа:

• хлеб желательно черный;
• яйца и блюда из них;
• супы на овощном отваре, на рыбном или слабом мясном бульоне (не более двух раз в неделю);
• гарниры из круп;
• блюда, приготовленные из мяса, рыбы и птицы;
• чай, некрепкий кофе, томатный и фруктово-ягодные соки;
• сливочное и растительное масло (40 грамм в день).

Запрещенные продукты:

• сладкие фрукты и ягоды;
• алкогольные напитки;
• продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы.

Диета при диабете 1 типа для каждого пациента индивидуальна, и поэтому обязательно должна согласовываться с лечащим врачом. Только в таком случае можно ожидать положительный результат.