Что при сахарном диабете нельзя есть

Сахарный диабет – заболевание, для которого характерно повышенное содержание глюкозы в крови пациента. Это обусловлено нарушениями в работе поджелудочной железы. В зависимости от характера течения болезни выделяют два основных ее типа: инсулинозависимый и инсулиннезависимый. Первый тип диабета связан с отсутствием гормона или ярко выраженным дефицитом выработки инсулина в организме больного. В этом случае диабетику назначаются инъекции гормона. Второй тип сахарного диабета характеризуется недостаточным для нормального функционирования организма количеством инсулина. При втором типе диабета помогут таблетки, понижающие сахар в крови (хотя довольно часто можно обойтись и без них), специальная диета и регулярные физические упражнения.

При сахарном диабете нельзя употреблять в пищу большое количество жиров и простых углеводов. Жирная пища вредна, поскольку повышает содержание холестерина в крови, а значит и закупорку сосудов. Диабетикам же это ни к чему, поскольку кровеносная система страдает в первую очередь. Простые углеводы слишком быстро повышают уровень сахара, а при недостаточном количестве инсулина (или его полном отсутствии) это представляет реальную угрозу жизни больного, так как может вызвать гипогликемическую кому.

Продукты, которые при сахарном диабете нельзя употреблять в пищу:

• Сахар, варенье, джемы, сиропы, конфеты, мороженое, торты, пирожные, выпечка из сдобного теста и десерты.
• Жирные мясо, рыба, сало, копчености и консервы, сыр, сливки, творог, молоко.
• Алкогольные напитки с большим содержанием сахара (ликеры, десертные и сладкие вина).