Диета при сахарном диабете: меню

diabet-dieta

Диетотерапия — важнейший метод лечения, особенно если эта болезнь сочетается с ожирением. Назначается специальная диета при сахарном диабете – меню составляется на каждый день.

Пациенты, страдающие сахарным диабетом второго типа, как правило, нуждаются в пожизненном соблюдении диеты. А поскольку данной категории людей придется изо дня в день придерживаться лечебной диеты, она обязательно должна быть вкусной и разнообразной. Кроме того, ее следует подобрать таким образом, чтобы она способствовала нормализации уровня сахара в крови и снижению веса одновременно.

После постановки диагноза лечащий врач в индивидуальном порядке назначает лечение  и дает рекомендации насчет питания и физических нагрузок. Назначается диета при сахарном диабете: меню во многом зависит от индивидуальных особенностей организма больного.

В диете следует ограничить употребление продуктов, обладающих сильным сахароповышающим действием (мед, сахар сухофрукты, шоколад, варенье, соки т.д.)  и высококалорийных продуктов (масло, майонез, сметана,  жиры, колбасные изделия, жирные сорта рыбы и мяса, копчености, мясные субпродукты, жирные сыры, творог, сливки, орехи и семечки). В меню диабетика должны преобладать продукты с большим содержанием растительной клетчатки и воды. Также разрешается включать в рацион обезжиренные молочные продукты, нежирные виды мяса и рыбы. Овощи можно употреблять все без ограничений, за исключением картофеля. Капуста, свекла, помидоры, репа, редис, огурцы и зелень можно употреблять в пищу как в сыром, так и отварном, тушеном или запеченном виде.

Печать