Правила питания и рецепты при сахарном диабете

Сахарный диабет относится к заболеванию, в процессе которого в организме  нарушается обмен веществ, а значит правильное питание и диета играют очень важную роль. При этом недуге обязательно очень точно учитывать продукты, которые входят в суточный рацион. Рассчитывая содержание питательных веществ в пище, следует принимать во внимание вес сырых продуктов. Существует множество диетических рецептов при сахарномдиабете, которые составлены таким образом, чтобы полезные вещества могли усваиваться  как можно лучше, и при этом не было нежелательных побочных эффектов.

О рецептах,  применяемых при диабете

При этом заболевании прежде всего нужны продукты, которые содержат горечь: лук, петрушка, чеснок, хрен, сельдерей. Чтобы эти продукты в употреблении были вкуснее, можно приготовить их в виде салата. Для лукового салата достаточно просто ошпарить лук кипятком, нарезать его, поперчить, посолить и в заключение сбрызнуть соком лимона. Можно также приготовить следующий салат, очень полезный при сахарном диабете: мелко нарезать петрушку, сельдерей, листья салата, добавить растительное масло и лимонный сок по вкусу.

Рецепты при сахарном диабете помогут быстро и самое главное  правильно приготовить нужные продукты, которые должны входить в состав рациона питания, разработанного для них  врачами-диетологами.