Диетическое меню при диабете 2 типа

Существует два типа сахарного диабета. Для первого характерно полное нарушение метаболизма. Он может привести  к потере сознания, к коме  или даже к летальному исходу. Признаки диабета второго типа не так выражены, как в первом. Он протекает постепенно, а не внезапно, как в предыдущем случае: симптомы могут быть слабо выраженными или же отсутствовать совсем. В некоторых случаях пациенты с таким недугом могут страдать годами и даже не подозревать о своем заболевании.

Меню при диабете 2 го типа

Основа лечения данного вида заболевания состоит в правильном рационе питания. От этого зависит стабильность глюкозы в крови и содержание холестерина в пределах нормы. При составлении меню при диабете 2-го типа обязательно надо учитывать, какие продукты способствуют замедлению усвоения углеводов. Оно должно выглядеть следующим образом:

• Завтрак: кофе без сахара и с добавлением молока; полужирный творог; винегрет, заправленный растительным маслом; одно свежее яблоко и один апельсин.
• Обед: щи по вегетарианскому рецепту; тушеные баклажаны; мясные тефтели; одно яблоко.
• Полдник: перетертая морковь без сахара; творог средней жирности.
• Ужин: тушеная капуста и вареная рыб. Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира.

Меню при диабете 2-го типа обязательно должно составляться и подбираться исключительно врачами-диетологами, а не самопроизвольно выбираться пациентами, опираясь на свой вкус и предпочтения в еде.