Диетическое меню при диабете 2 типа
Существует два типа сахарного диабета. Для первого характерно полное нарушение метаболизма. Он может привести к потере сознания, к коме или даже к летальному исходу. Признаки диабета второго типа не так выражены, как в первом. Он протекает постепенно, а не внезапно, как в предыдущем случае: симптомы могут быть слабо выраженными или же отсутствовать совсем. В некоторых случаях пациенты с таким недугом могут страдать годами и даже не подозревать о своем заболевании.
Меню при диабете 2 го типа
Основа лечения данного вида заболевания состоит в правильном рационе питания. От этого зависит стабильность глюкозы в крови и содержание холестерина в пределах нормы. При составлении меню при диабете 2-го типа обязательно надо учитывать, какие продукты способствуют замедлению усвоения углеводов. Оно должно выглядеть следующим образом:
- Завтрак: кофе без сахара и с добавлением молока; полужирный творог; винегрет, заправленный растительным маслом; одно свежее яблоко и один апельсин.
- Обед: щи по вегетарианскому рецепту; тушеные баклажаны; мясные тефтели; одно яблоко.
- Полдник: перетертая морковь без сахара; творог средней жирности.
- Ужин: тушеная капуста и вареная рыб. Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира.
Меню при диабете 2-го типа обязательно должно составляться и подбираться исключительно врачами-диетологами, а не самопроизвольно выбираться пациентами, опираясь на свой вкус и предпочтения в еде.