Диабетические продукты и как правильно ими питаться

Подобрав правильно диету при легкой степени сахарного диабета, лечение медикаментозными препаратами можно свести к минимуму или вообще не прибегать к нему. По этой причине большое количество пациентов интересует вопрос о правильном питании при сахарном диабете.

Больным не следует употреблять продукты, которые содержат простые углеводы по причине того, что в них содержится сахар, мгновенно повышающий содержание глюкозы в крови. Следует ограничить и употребление продуктов, содержащих жиры, так как их увеличенное содержание в организме способствует прогрессированию диабета. Также пациентам следует отказаться от жареной, острой, пряной, соленой и копченой пищи.

Рекомендуемые диабетические продукты:

• Хлеб черный или специальный диетический.
• Мясо (обязательно нежирное) или птица, отварная рыба.
• Супы с овощами на рыбном или мясном слабеньком бульоне (два раза в неделю).
• Почти все овощи и зелень можно употреблять в сыром виде каждый день, кроме свеклы, моркови и картофеля (не более 200 грамм в день).
• Чай зеленый и черный с молоком или без, слабый кофе, фруктовые соки из ягод кислых сортов.