Все о продуктах питания при сахарном диабете

Главное правило для людей, которые столкнулись с диагнозом сахарный диабет, – строжайшее ограничение в употреблении пищи, которая содержит легкоусвояемые углеводы. При любой форме этого заболевания требуется правильное диетическое питание. Пища не должна содержать количество сахара, превышающее норму и ее прием должен осуществляться 4-6 раз в день. Диету и продукты питания при сахарном диабете пациентам индивидуально назначает врач-диетолог.

Для правильной диеты рекомендуется диабетикам употреблять такие продукты:

• Хлеб только черный (не превышать 200 грамм в день);
• Рыбу не жирную (отварную);
• Говядину, мясо кролика и курицы (но только не в жареном виде);
• Овощи и зелень в сыром виде, тушеные или запеченные;
• В небольшом количестве крупы или бобовые;
• Кисломолочные продукты (1-2 стакана в день), нежирный творог (рекомендуемая доза 200 грамм в день);
• Чай и кофейные напитки (можно с молоком), соки, минеральную воду;
• Сливочное и растительное масло (40-50 грамм в день).

Существуют также и запрещенные продукты питания при сахарном диабете:

• Кондитерские изделия, конфеты; сдоба;
• Варенье, шоколад, мороженое;
• Копченая и соленая пища;
• Фрукты и ягоды (особенно виноград, бананы, изюм);