Диабет масло

Диабет маслоДавно установлено, что в развитие сахарного диабета немалый вклад вносит повышенное содержание жиров в организме. Поэтому в диете больных большое значение имеет ограничение жирной пищи. Количество пищевых веществ в рационе питания устанавливает лечащий врач.

В среднем количество жиров, употребляемых больным диабетом (масло сливочное и растительное, кулинарные жиры) не должно превышать 40 грамм в день. Всегда нужно выбирать нежирные молочные продукты, такие как обезжиренный сыр и йогурт, обезжиренное молоко, кефир, простокваша.  В рацион можно включать мясо нежирных сортов: говядину, телятину, мясо птиц, кролика. Исключить нужно свинину, баранину, мясо уток и гусей, копчености. Приветствуются блюда из рыбы, приготовленные на пару, отварные или запеченные в духовке.

Нельзя заправлять жирными соусами салаты, приготовленные больному диабетом: масло растительное – лучшая альтернатива. Необходимо ограничить также потребление таких продуктов, как сосиски, колбасы, консервы, мороженое, сдобная выпечка, торты и пирожные с кремом,  жареные  блюда.

Важно помнить, что правильное питание при сахарном диабете зачастую играет решающую роль в лечении.

Печать