Здоровая кухня человека с диабетом

information items 208Так как питание играет большую роль в управлении болезнью сахарный диабет, то «эпицентром» этого процесса можно считать кухню. Если грамотно снабдить и обустроить эту комнату, то вы замечательно вооружитесь и всегда будете готовы к предстоящей борьбе с заболеванием.

Интерьер

Кухня является сердцем всего вашего дома, и для того чтобы правильно хранить в ней необходимые продукты нужно позаботиться о ее интерьере. Неотъемлемой частью этой комнаты становятся холодильник, различные ящики, шкафы и т.п.

Замечательно, если обеденный стол будет сделан из натурального дерева. Помните, что живя в мире цифровых технологий, вы имеете возможность немного уменьшить пространство кухни, но при этом добавить функциональности и практичности.

Графин с чистой водой в холодильнике

Каждый диабетик знает, что ежедневно необходимо употреблять достаточное количество жидкости, но об этом часто забывают. Найдите красивый стеклянный кувшин, заполните его свежей водой, дольками лимона или лайма, кубиками льда и поместите его на самом видном месте в своем холодильнике. В очередной раз открывая его дверцу, наливайте себе стакан воды из подготовленного графина и выпивайте. Такой напиток отлично утолит жажду, восполнит запасы жидкости в организме и позволит диабетику снизить риск возникновения проблем с почками.

Красивое блюдо со свежими фруктами на столе

Обязательно обратите внимание на то, как обустроена ваша кухня, и диабет не будет приносить вам слишком много проблем. Соберите яблоки, персики, груши, киви и прочие доступные и не сладкие фрукты в большую и желательно плоскую вазу. Расположите ее так, чтобы при входе в столовую она всегда была заметна. Так вы сможете в любой момент перекусить здоровой пищей. Не нужно накладывать в блюдо слишком много фруктов, чтобы они не начали портиться, лучше пополняйте его по мере необходимости.

Оливковое масло и уксус

Так как данный вид масла изготавливают из первого отжима маслин, то оно имеет высокий уровень антиоксидантов, фенолов, что позволяет предотвратить некоторые осложнения (повышение холестерина, нервные проблемы, болезни сердца, сосудов, высокое давление и пр.). Любое рафинированное масло, в том числе и подсолнечное, необходимо убрать подальше из вашей кухни.

Что касаемо уксуса, то можно держать под рукой сразу несколько его видов: рисовый, винный, бальзамический. Одни из них пригодятся для маринадов овощей или мяса, а другие для заправки салатов.

Подставка для специй

Некоторые приправы помогают улучшить вкус блюд, не добавляя в них калорий и жиров. Все специи нужно хранить в прохладном и сухом месте, а перед приемом пищи подставку с ними располагать на кухонном столе. Для диабетиков рекомендуется использовать следующие приправы: кайенский перец, имбирь, свежий чеснок, базилик, розмарин, куркуму, карри и душицу.

Организация здоровых перекусов

Зная о том, что печенье и булочки нужно исключить из своего рациона, диабетик заходя на кухню не может от них отказаться. Скорее всего, это происходит потому, что пакет с запретным лакомством стоит на самом видном месте. Уберите подобные продукты на дальние полки кухонных шкафов, а на видном месте расположите лучше орехи или вымытые овощи.

Небольшой вывод

Сделайте так, чтобы кухня стала вашим помощником в борьбе с диабетом, а не злостным врагом. Ежемесячно проверяйте шкафы и холодильник на наличие здоровых продуктов и регулярно очищайте их от всего лишнего. Если постепенно заменить вредную и нездоровую пищу питательной альтернативой, то это принесет огромную пользу.

Печать