Диета при сахарном диабете: инструкция по питанию

Учитывая тот факт, что большинство людей, болеющих сахарным диабетом, имеют избыточную массу тела, организация питания должна быть направлена на нормализацию веса пациента. О принципах и тонкостях диеты при сахарном диабете вам должен подробно рассказать лечащий врач. Диета при сахарном диабете 1 типа будет отличаться от рекомендаций по питанию при втором типе заболевания. Но есть и общие моменты:

• Состав пищи определяется формулой 10-15% белков + 20-25% жиров + 55-60% углеводов.
• Питание должно быть регулярным, а не время от времени.
• Употребляйте пищу с высоким процентом клетчатки, она замедляет всасывание глюкозы.
• Ограничьте употребление простых углеводов (сахар, кондитерские изделия и т.п.).
• Осторожнее с фруктами с высоким содержанием сахара (манго, виноград и т.д.), а также с сухофруктами (изюм, курага, чернослив) – они могут резко повысить уровень глюкозы в крови.
• Не злоупотребляйте жирной пищей – это чревато осложнениями для сердечнососудистой системы.
• Аккуратнее с алкогольными напитками, особенно такими, как ликеры и сладкие (крепленые) вина – в них слишком большой процент сахара.
• Не увлекайтесь солью – чрезмерное ее употребление может привести к скачкам артериального давления.

Это главные принципы питания при заболевании. Вы всегда должны помнить, что диета при сахарном диабете – это основной способ поддержки организма, именно поэтому к решению данного вопроса нужно подойти со всей ответственностью.