Завтрак – достаточно важный прием пищи для каждого диабетика

 

489634Ежедневный утренний прием пищи является наиболее значимым для организма, но именно его, почему-то, чаще всего многие люди пропускают. Кто-то сильно торопится по важным делам или на работу, а у кого-то просто в это время отсутствует аппетит, но так или иначе, а игнорировать завтрак нельзя, ведь это может привести к раздражительности, нарушению метаболизма и даже набору веса!

Завтрак, диабет и обмен веществ

Когда человек употребляете пищу утром, то его организм получает необходимые ему вещества и посылает импульсы в мозг о необходимости ее переваривания, что приводит к пробуждению метаболизма, и тогда вся система работает исправно в течение дня. Если же завтрак будет пропущен диабетиком, то его организм воспринимает это как необходимость экономить имеющуюся у него энергию и фактически замедляет процесс метаболизма, тем самым приводя к уменьшению количества сжигаемых за день калорий, увеличению массы тела и др.

Исследования показывают, что связь между отсутствием завтрака и диабетом, ожирением, высоким кровяным давлением, болезнями сердца, конечно же, существует. Эксперты считают, что пропускающие утренний прием пищи люди, будут более голодными в течение дня, а потому позже они съедят гораздо больше, а это способно привести к всплеску уровня сахара и, возможно, даже к закупорке артерий.

Завтрак при диабете и полость рта

Учитывайте, что прием пищи утром может стать вредным для ваших зубов, поэтому помните о таких простых советах:

  • чистите зубы уже после приема еды, а не сразу после пробуждения;
  • разрешенные фрукты и овощи лучше употребляйте свежими;
  • не пейте на завтрак фруктовые соки.
  • Рыба и домашняя птица. Они содержат здоровые источники белка, с невысоким содержанием жиров и калорий, что полезно при диабете 1 типа. Сардина, лосось и тунец обеспечивают организм омега-3 жирными кислотами, помогающими предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний.
  • Фрукты. Они являются выгодным источником минералов, углеводов, антиоксидантов и клетчатки, а при наличии диабета углеводы должны быть отрегулированы, потребляя их в умеренном количестве, человек сможет поддерживать невысокий уровень жира и прочих нежелательных ингредиентов, вызывающих различные осложнения. Помните, что целые плоды гораздо полезнее соков, но выбирая тот или иной фрукт, обязательно учитывайте размер порции.
  • Овощи. Их можно употреблять свежими или замороженными, но необходимо воздержаться от добавления в блюдо сливочного масла, соли и различных соусов. При диабете 1 типа диетологи рекомендуют выбирать для завтрака желтые или темно-зеленые плоды: брокколи, шпинат, морковь и прочие.
  • Цельное зерно. Хлеб, макаронные изделия и крупы из цельного зерна благотворно влияют на течение диабета 1 типа, они обеспечивают организм калориями и клетчаткой, и в то же время не содержат много жира, холестерина и соли. Это позволяет лучше контролировать кровяное давление, уровень сахара и холестерина.

Постарайтесь сделать так, чтобы утренний прием пищи включал в себя больше благоприятных продуктов, это благоприятствует в управлении уровнем сахара.

Возможные варианты

Завтрак при сахарном диабете может состоять из достаточно разных продуктов, а поэтому он никогда не будет скучным, пресным и однообразным.

Никогда не пропускайте свой завтрак и приятного вам аппетита!

Печать