Употребление соли при сахарном диабете

Caregiver-taking-blood-testНесмотря на то, что сегодня уровень медицины и различных технологий достаточно хорошо развит, сахарный диабет остается одним из наиболее серьезных заболеваний эндокринной системы, когда больному приходится только с помощью медпрепаратов и особой диеты устранять и оптимизировать нарушения метаболизма. Мы вынуждены принять тот факт, что всю жизнь страдающие таким недугом обязаны держать под контролем все поступающие в пищу жиры и углеводы, а также, как бы абсурдно это ни звучало, обыкновенной столовой соли.

Почему так важно не усердствовать с соленой пищей?

Все веские аргументы в пользу разумных ограничений количества соли в блюдах для диабетиков заключаются в следующем: при длительном сроке заболевания у людей любого возраста обязательно существует высокий риск осложнений и нагрузки на почки и сердечно-сосудистую систему. Исходя из этого врачи-эндокринологи, составляя оптимальный рацион для диабетика, советуют обязательно сократить суточный объем соли в два раза, согласно возрастным нормам. Особое внимание следует уделить этому вопросу, тем людям, которые болеют диабетом І типа с зависимостью от инсулина, ведь в данном случае слишком высок риск возникновения непредвиденных осложнений.

Схема выглядит следующим образом: уменьшение количества любого вида соли в меню диабетика способствует эффективной защите почечных клубочков, а также замедлению прогресса нефропатии, повышенного давления и еще множества заболеваний, которые сопутствуют такому капризному заболеванию. Однако стоит знать о солевом диабете, таком недуге, при котором ослаблена чувствительность канальцевых рецепторов в почках к определенным видам гормонов, ведь в таком случае тоже появляется жажда и избыточное мочеиспускание.

Какая польза возможна от морской соли?

Доктора настоятельно рекомендуют при диабете как І, так и ІІ типа использовать в пищу исключительно морскую соль. Разумеется, главным врагом является сахар, из-за огромного количества легких углеводов, практически неусвояемых при данной болезни. А соль при диабете вызывает сильную жажду и в результате замедляет кровообращение и дополнительно перегружает почки и сердце. Впрочем, не стоит забывать и о том, что длительное отсутствие соли в рационе человека может стать первопричиной смертельного исхода. Вот именно морская соль отличается от своих «собратьев» иным химическим составом и содержит в себе кроме хлорида натрия, придающего пище заветный соленый привкус, еще магний и калий. Можно выделить следующее:

  • сбои в сердцебиении и скачки глюкозы в крови человека нормализуются благодаря морской соли
  • кислотность желудка вскоре приходит в норму
  • нейронная сеть становится более коммуникативной
  • легкие избавляются от накопившейся в них слизи
  • диабетические судороги и спазмы мышц, которые не редкость при сахарном диабете, постепенно проходят

Еще один немаловажный аргумент для гурманов: морская соль в составе блюда дарит ему непревзойденный аромат. Её практически не встретишь йодированной, ведь ее продают в натуральном виде, естественно, кристаллизованной, благодаря чему отсутствуют привычные сроки годности. Морская соль станет полезна тем, кто желает предотвратить у себя возникновение сахарного диабета путем сохранения гармоничного баланса глюкозы в кровеносной системе.

Давно выяснили, что при заготовке магазинных полуфабрикатов используется лишь йодированная соль. Отсюда вывод, что готовка пищи самостоятельно должна быть всегда в приоритете. Только и в этом случае очень важно соблюдать нормы и не превышать точной нормы в 6 граммов максимум. 

Печать