Праздничное меню для диабетика: что можно себе позволить?

Posted in Питание при диабете

tableВ преддверии новогодних и рождественских праздников так хочется побаловать организм какими-нибудь деликатесами, но, к сожалению, далеко не все могут себе это позволить. А все потому, что некоторые люди страдают сахарным диабетом — заболеванием, которое предусматривает довольно ограниченный рацион питания. Что же вынуждены делать те, кому следует придерживаться строгой диеты? Как, допустим, больному отказаться от аппетитного бутерброда с икрой или сочного запеченного гуся, а также увильнуть от традиционной рюмки с тостом? 

Разумеется, те, кто постоянно ограничивают себя в питании, хотят попробовать что-то вкусненькое намного больше тех людей, что совершенно не придерживаются диет не только по большим праздникам, но и в любой другой день. Но особенное меню при сахарном диабете — это не то, с чем можно шутить, так как любая минутная слабость может привести к губительному скачку глюкозы в крови больного.

Как накрыть праздничный стол для диабетика?

В первую очередь нужно отталкиваться от типа заболевания, ведь рацион тех людей, которые страдают первой формой, кардинально не отличается от списка блюд обычного человека. Главное — предусмотреть, чтобы под рукой на всякий случай находилась необходимая доза инсулина. А вот второй тип диабета может озадачить хозяйку, которая ждет в гости людей с проблемами уровня глюкозы в крови.

Попробуем вычеркнуть из праздничного меню при диабете категорически запрещенные продукты и блюда:

Такие жесткие требования к праздничным застольям сперва вызывают недоумение, потому что среднестатистическому человеку может показаться, что нельзя есть ничего вкусного. Но это, конечно же, совсем не так, и при верном подходе диабет не лишит никого возможности полакомиться полезными деликатесами. Важный момент — это чувство меры и умение прислушиваться к врачебным рекомендациям по поводу новогоднего и рождественского застолья.

Примерное меню при диабете в праздничные дни

Печать