Продукты, противопоказанные диабетикам

vrednaja edaСахарный диабет, это, к огромному сожалению, одно из самых распространенных заболеваний в мире на сегодняшний день. Статистические данные говорят о том, что данный недуг диагностирован у более 300 млн. человек, и эта воистину впечатляющая цифра со временем только растет.

Поскольку это заболевание считается хроническим, пациенты пожизненно должны придерживаться специальной диеты, а также принимать разнообразные препараты, способствующие его компенсации. Главные принципы правильно питания при диабете заключаются в приеме пищи небольшими порциями и, главное, значительном сокращении так называемых быстрых углеводов. Существует довольно обширный список продуктов, которые категорически нельзя включать в меню больного. Но, используя определенные хитрости можно и в столь ограниченном режиме питаться разнообразно и конечно же вкусно.

Что строго-настрого запрещено принимать в пищу при диабете?

Ученые, медики и все, кому довелось лично столкнуться с таким непростым заболеванием, постоянно обсуждают продукты, разрешенные для диабетиков, такие как орехи, несладкие фрукты, корица, имбирь и прочее. Но, ведь не нужно забывать  еще и о тех, которые не разрешено вносить в ежедневный рацион. Это гораздо важнее, так как можно нанести серьезный урон здоровью и снизить все результаты проведено прежде терапии. Если у вы или ваши близкие столкнулись с нарушениями уровня сахара в крови, крайне важно разбираться в том, какие именно продукты нельзя при этом есть.

В первую очередь из диабетического меню следует исключить всевозможные кондитерские изделия и другие сладости: выпечку, конфеты, мороженое, варенье, сахар и др.

Дальше по списку идут хлебобулочные изделия: сдоба, фаст-фуд, сладкое печенье. Помимо этого нужно с осторожностью подходить к приему в пищу круп, содержащих значительное количество пищевых волокон, в основном это манная крупа.

Также следует отказаться от употребления жирных сортов мяса:

  • свинины;
  • утки;
  • баранины;
  • колбас и любых копченостей.

Из меню больного сахарным диабетом нужно как можно раньше убрать любые супы, которые готовятся на жирном бульоне из рыбы или мяса.

В пищу для диабетиков не рекомендуется добавлять любые пряности или соусы (острые, томатные). Свести до нуля употребление жареных яиц, а количество в неделю сваренных вкрутую тоже следует ограничить.

Что касается молочных и кисломолочных продуктов, то нужно тщательно следить за их жирностью и обходить стороной:

  • жирный творог и сметану;
  • твердый сыр;
  • сливки;
  • и йогурты, приготовленные с сахаром.

Нельзя готовить пищу с применением следующих разновидностей жиров:

  • гусиного;
  • свиного;
  • бараньего;
  • куриного;
  • и, разумеется, маргарина.

Когда речь идет о маслах, то следует серьезно ограничить прием кокосового, арахисового и пальмового, которое очень часто в ходит в состав популярных фабричных продуктов.

Диабетикам также нельзя есть некоторые виды ягод и фруктов:

  • бананы;
  • изюм;
  • хурму;
  • виноград;
  • финики;
  • дыню;
  • инжир.

Алкогольные напитки также недопустимы при сахарном диабете, но не только они представляют опасность для больного. Нужно строго ограничивать употребление сладких фруктовых соков, постоянно подсчитывая при их приеме допустимое количество углеводов. Они могут сильно сказаться на уровне глюкозы.

Диабет – не приговор

 Очень важно понимать, что при сахарном диабете не столько страшен повышенный уровень глюкозы, как риск осложнений в виде снижения зрения, поражения ЦНС, инфарктов и инсультов. Исследования специалистов подтверждают мнение, что длительность жизни у больных с этим заболеванием не отличается от продолжительности жизни обычного человека. Главное знать реакцию организма и соблюдать во всем умеренность.

.

Печать