Нередко люди с таким диагнозом сталкиваются с некими сложностями в приготовлении повседневных блюд, ведь нужно, чтобы они были одновременно сытными, вкусными, полезными и доступными. В такие моменты вам обязательно пригодятся наши рецепты для диабетиков, которые помогут разнообразить привычное меню и порадовать себя и членов семьи интересными и новыми кушаньями.

Кабачки фаршированные

Это сытное и постное блюдо наполнено неповторимым ароматом разных овощей и станет идеальным для вашего легкого ужина. На две порции вам понадобятся два кабачка или цукини, луковица, зубок чеснока, треть стакана отварной красной фасоли, полстакана зерен кукурузы, один помидор, немного твердого нежирного сыра и свежей зелени (петрушка, кинза).

Людям с непростым диагнозом диабет нужно соблюдать некоторые ограничения в еде, придерживаться диеты, исключая их из рациона те или иные блюда, но существуют продукты, которые, наоборот, просто необходимы больному. Сегодня поговорим об орехах и об их пользе для организма диабетика, ведь в их составе есть масса самых разных веществ. Не каждый знает, что при данном недуге их можно назвать натуральным «помощником», так как они способствуют лучшему усвоению глюкозы организмом, в них содержится клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, витамин D, кальций и множество других элементов, помогающих бороться с основной проблемой недуга – избытком сахара.

 

Ежедневный утренний прием пищи является наиболее значимым для организма, но именно его, почему-то, чаще всего многие люди пропускают. Кто-то сильно торопится по важным делам или на работу, а у кого-то просто в это время отсутствует аппетит, но так или иначе, а игнорировать завтрак нельзя, ведь это может привести к раздражительности, нарушению метаболизма и даже набору веса!

Завтрак, диабет и обмен веществ

Когда человек употребляете пищу утром, то его организм получает необходимые ему вещества и посылает импульсы в мозг о необходимости ее переваривания, что приводит к пробуждению метаболизма, и тогда вся система работает исправно в течение дня. Если же завтрак будет пропущен диабетиком, то его организм воспринимает это как необходимость экономить имеющуюся у него энергию и фактически замедляет процесс метаболизма, тем самым приводя к уменьшению количества сжигаемых за день калорий, увеличению массы тела и др.

Для любого диабетика основным средством для поддержания хорошего самочувствия является диета, в основе которой должно лежать рациональное и правильное питание. Сбалансированный подбор продуктов обеспечит больной организм основными источниками энергии – жирами, белками и, конечно, углеводами. Незаменимым помощником в приготовлении разнообразных полезных и вкусных блюд станет современная пароварка, которая понравится всем, кто ведет здоровый образ жизни, ведь с ее помощью можно создавать потрясающие блюда и получать от этого удовольствие.

Пароварка – удобное приспособление

Приготовление на пару – достаточно древний способ обработки пищи, сегодня он также популярен, поэтому в помощь современным хозяйкам и были создано это специальное устройство. Пароварка позволяет диабетикам без труда готовить пищу с использованием горячего пара, а ведь известно, что в таких блюдах содержится маленькое количество вредного холестерина и сохраняется максимум полезных веществ, что очень актуально при данном заболевании. Такая еда гораздо легче усваивается, она не калорийна, поэтому многие люди с диабетом давно оценили данный способ приготовления и на своей кухне сделали его основным, исключив жаренье и тушение.